اخبار زنده
وقتی میوه سلامتی به تهدیدی برای قلب تبدیل میشود
زیتون علیرغم وجود چربیهای غیراشباع مفید و آنتیاکسیدانها، به دلیل محتوای بالای سدیم، میتواند ریسک افزایش فشار خون را به دنبال داشته باشد و مصرف آن نیازمند رعایت اعتدال است.
در سبد غذایی مدیترانهای، زیتون همواره به عنوان نماد سلامتی شناخته میشود، اما نتایج بررسیهای اخیر نشان میدهد که فرآیند تلخیزدایی این میوه محبوب با نمک، میتواند جنبههای مثبت آن را برای بیماران قلبی تحتالشعاع قرار دهد.
به نقل از وری ول هلث، زیتون، این میوه کهن و محبوب که پای ثابت سفرههای ایرانی و رژیمهای غذایی مشهور جهان است، همواره به دلیل خواص معجزهآسای خود ستوده شده است. با این حال، گزارشهای نوین پزشکی نشان میدهند که مصرف بیرویه و بدون ملاحظه زیتونهای فرآوری شده (زیتونهای کنسروی و شور) میتواند چاقوی دو لبهای برای سلامت قلب و عروق باشد. اگرچه زیتون سرشار از ترکیبات محافظ قلب است، اما سایه سنگین «سدیم» بر سر این میوه، مصرفکنندگان را با چالش جدی مواجه کرده است.
—
مشاهده کامل خبر : https://www.khabarfoori.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%B3%D8%A8%DA%A9-%D8%B2%D9%86%D8%AF%DA%AF%DB%8C-11/3218949-%D9%88%D9%82%D8%AA%DB%8C-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%D8%AA%D9%87%D8%AF%DB%8C%D8%AF%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%82%D9%84%D8%A8-%D8%AA%D8%A8%D8%AF%DB%8C%D9%84-%D9%85%DB%8C-%D8%B4%D9%88%D8%AF [IMAGE] https://mynew.ir/uploads/other2/fo.png